Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn chung với cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm rồi bạn nhé! Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh
Cách làm thịt kho mắm ruốc quá ngon


Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 1
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 2

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt kho mắm ruốc:

- 250 gram thịt ba chỉ

- 3 muỗng súp mắm ruốc Huế

- 2 muỗng súp đường

- 2 muỗng súp tỏi bắm

- 4 thìa súp sả băm

- ½ (một phần hai) muỗng súp ớt băm

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 4
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 5
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 6

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái hạt lựu rồi băm sơ.

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 7
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 8

Mắm ruốc quậy đều với 2 muỗng nước và đường cho tan.

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 9
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 10

Cho vào chảo dầu 3 muỗng súp dầu chiên, phi thơm số tỏi băm và sả băm.

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 11
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 12

Tiếp tục cho ớt băm vào đảo đều rồi cho phần thịt ba chỉ vào.

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 13

Đảo đều tay để thịt rời ra và áo đều.

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 14
Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 15

Đến khi thịt trở vàng cam thì cho tiếp phần ruốc ở trên vào. Đảo đều và nhẹ tay cho thịt được thấm gia vị. nếm nêm lại cho vừa ăn. Nấu lửa nhỏ 10 phút cho thịt thấm đều và có mùi thơm. Thấy món ăn khô và trở màu hơi nâu thì tắt lửa.

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 16
Trời trở lạnh được thưởng thức những món ăn ấm nóng thơm ngon thì còn gì bằng! Thịt kho mắm ruốc có hương vị thơm ngon lại vô cùng "tốn cơm" nữa đấy, chỉ cần vài bước giản đơn là đã có ngay một món ăn dân dã quá ngon này rồi. Bản thân mắm ruốc đã có vị mặn nên không cần phải nêm thêm muối cũng như nước mắm đã đủ làm cho món ăn thêm đậm đà. Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn chung với cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm rồi bạn nhé!

Thịt kho mắm ruốc cho cơm ngon ngày lạnh 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo

pudding dau tay cach nau che banh lot ngon cach lam banh bao chien pho mai cá bã trầu nướng công thức nghêu chiên trứng pha trà tắc Canh ca nuc mam nem banh dau xanh nuong sua dau nanh ngon Bi do cá rô gÃƒÆ rang ngu vi banh khọt ga hap Thịt bò Miền Nam mon vit kho nấu món ngon ti Mi xào sack củ cải trắng pha mắm nêm công thức thịt bò khô chiên giòn pho cuon Nguyễn Phong Sắc đọc sách cơm rang tôm Rau ram mắm cái Com chiên dÃn nấm xào đậu phụ Bún đậu mắm tôm sinh to trai cay ngon xíu mại Banh cac nuoc Bo bít Tết banh deo dau do cà khoai Mẹo kết hợp gia vị cho món thịt hầm mam nem pha dung dieu thịt bò cuộn nấm hành khô ngo doc thuc pham Kết hợp nuoc ep trai cay tai heo ngam sa ot ngon Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam dua thom kem cây Kết hợp gia vị để có món thịt hầm gà om nước cốt dừa Du GỎI dau dua xao bánh cốm salad trái cây cuộn bánh cuốn muffin chocolate làm tranh cach trong rau cải cháo trai tráng mì xào thập cẩm Cá Kho sot chua ngot Hệ thần kinh Làm bánh mì phạm bánh trung thu rau câu THIT KHO bo xoi cách nấu chè khúc bạch trở cach lam sushi chay trung cuon pha nước chanh Canh rau trai thom bơ tỏi tôm thịt Thêm so diep cai xoong mang vit lÃ Æ sen nau ăn kem que nho kem trái nho kem nho chín Màu nấu cơm kem que oreo kem bánh oreo Món cuối tuần kem trái kiwi Butter Chicken nộm giá gỏi bò khô xoài Dau hu nam kim cham cach nâu canh suờn chua com hap nam ga nuong tôm hấp nước dừa banh te ngon mì ý khoai sã sốt đậu Trai cay Canh chua cá lạc tối trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly món chè ngon nấu ăn ngọn mon ăn Phớ bò banh genoise chocolate ngon